La diversité des choux

chou rouge biobreizhA l'origine, les choux apparaissaient sous différents types et coloris. On pouvait ainsi retrouver des choux-fleurs verts, jaunes ou pourpres et des choux se rapprochant du type brocoli, de couleur violacée ou vert clair. Le choix est vaste et leurs atouts santé sont indéniables. Des terres lourdes aux terres plus ou moins légères, les choux ont su trouver leur place en Bretagne et poussent pour certains tout au long de l'année.

En ce moment, 47 producteurs de la coopérative vous proposent une large gamme de ce légume aux multiples bienfaits : chou fleur blanc et couleur, chou chinois, chou de Bruxelles, chou de Pontoise, chou frisé, chou blanc et rouge, chou kale vert et rouge, chou pointu, chou Romanesco, chou noir de Toscano. Bien qu’ils fassent partie de la même famille, tous ces choux ont des tailles, des formes et des couleurs qui peuvent varier. Leur goût, la saison à laquelle ils se cultivent et se récoltent et leur façon d’être consommés peuvent également être différents.
Le chou est un allié minceur tout en présentant des atouts nutritionnels. 
Ils renferment des propriétés antioxydantes, des vitamines, des minéraux, des fibres...

Alors, il y a forcément un chou qui vous plaira ! Le tout garanti sans CMS !