Les légumes primeurs

CougetteBlanche BiobreizhLa gamme printanière des légumes BioBreizh s’étoffe de jour en jour. Si les pommes de terre primeurs et les navets nouveaux sont présents sur les étals depuis quelques semaines, les courgettes sous abris et les artichauts débarquent sur vos marchés. Ces débuts de semaines marquent l’arrivée des savoureuses carottes nouvelles riches en vitamines, les radis bottes croquants ou la fraicheur des salades de plein champ. Et pourquoi ne pas vous laisser tenter par le goût sucré de la rhubarbe bretonne issue de semences paysannes.

Les légumes primeurs sont les premiers légumes de la saison, ils se distinguent par leurs qualités gustatives, leur tendreté et leur goût intense. Pour une conservation maximale des saveurs et des qualités nutritives, favorisez une cuisson à la vapeur qui permettra également de conserver la couleur éclatante de vos légumes.

Alors n’hésitez plus, faites le plein de vitamines !

Les légumes BioBreizh sont cultivés en pleine terre et issus de serres non chauffées ! Lire l'article